2017年2月11日土曜日

麻布十番のフレンチ薬膳料理教室


「健康」と「食」の関係はとても深い。


「医食同源」という言葉があるように、中国には昔から「食」=「医」という思想があって、食べる物が体に与える影響がこと細かに研究されている。


それがいわゆる「薬膳」で、



そんな、伝統あるけどちょっと難しそうなイメージのある「薬膳」と、お洒落なフランス料理を組み合わせた「フレンチ薬膳」という面白いことをやってる友人が、


気軽に参加できる「フレンチ薬膳」の料理教室に加えて、楽しく薬膳を学び「薬膳アドバイザー」の資格をとるコース、そして本格的な「国際薬膳調理師」の資格取得のためのコースまで色々はじめました。

http://www.french-yakuzen.com




















薬膳て興味はあっても、中々とっつきにくそうだけど、ここではスーパーで買える食材で、お洒落に、手軽に、体に良いものをつくれるようになるらしい。

講師の坂井さんは元モデル。ご両親の病気と死をきっかけに健康の大切さに気づき、「食」を通して健康な人を増やしたい、という想いを持ってやっています。








ちなみに、ここでは扱ってるお菓子までもがヘルシー。







チバソムと同じくバターや油を使ってない、ってとこに興味を惹かれてこないだチョコケーキを頼んでみたら、とても濃厚な味わいでした。

若干お値段はるけど、健康志向の人へのバレンタインや、お中元・お歳暮、贈答品用にはピッタリかも。



http://www.french-yakuzen-shop.com/SHOP/140486/list.html








2016年10月7日金曜日

3年越しの目標を1つ達成


タイに「チバソム」というリトリート・リゾートがある。





ここには世界中から富豪が集まり、何週間か滞在しながら心身を整え、癒しに来る。その常連客リストには、ベッカムや中東の国王など、ワールドクラスの超富豪も数多く名を連ねている。(らしい)



チバソムに着くと、まずは医師の指導の下で行われるコンサルテーションを受けた後、目的と体調に合わせてプログラムを決め、太極拳やヨガや瞑想、ピラティスやマシーントレーニングなど、様々なエクササイズの中から自分にあったものを選び、マッサージや理学療法などを受けながら毎日を過ごす。

すぐ目の前にはビーチが広がり、穏やかなバイブレーションを保つために自分の部屋以外ではPCや携帯はNG、ハイセレブも多いから写真もNG、子供もNGという徹底ぶりで、もちろん食事にもこだわりがあって、滞在者を『5感の全てで癒す』空間となっている。多くのゲストは基本的にチバソムから出ることは殆どない。






「健康志向」をうたうリゾート・ホテルやスパ・ホテルは世界中に数え切れないほどたくさんあるけれど、「ホリスティックなヘルスケア・リゾートとしては世界No1であり、Only1である」とも言われるこのチバソムが、他のホテルと明らかに一線を画す、一番面白い所は、




『世界中から様々な分野の一流の治療家が招聘され、何週間か滞在しながら、ゲストにそれぞれの得意分野で治療を施す』という面白い仕組みがあること。




3年前に初めてチバソムを訪れた時、その雰囲気やロケーションが気に入り、コンセプトに強く共感し、「これこそが未来の、そして本来の医療の在り方なんじゃないか」と非常に感銘を受けた。

それ以来「いつか自分も治療家としてここで働く!」と心に決め、ずっと密かにここを目指してきたけれど、この度色んな方の助けを借りて、ようやくこのポジションをゲットしました。





長い長い旅を終えて日本に帰り、「世界を腕一本、身一つで自由に渡り歩く」というビジョンを描いてから7年とちょっと。随分時間がかかっちゃったけど、ようやく一歩前進。

これからは少しずつ活動の場を世界にも広げてゆきます。




そんなわけで12/16-25までタイのチバソムにいます。

www.chivasom.com/language/ja/


日本ではその存在すらごく一部の人にしか知られていないけれど、短い言葉では伝えきれない魅力のある、素晴らしい場所です。

是非この機会に一度遊びにいらして下さい。









2016年9月22日木曜日

拝師 - 台湾で「ファミリー」の一員となりました

遅ればせながらご報告。

台湾で『ファミリー』の一員となりました。




中国武術の世界には「拝師」という制度があり、入門して修行を重ねるうちに人格や覚悟を認められると、儀式を行った後「家族」として受け入れられ、更に進んだ修行を受ける資格を得ることになります。


ヤクザの世界で言えば「杯を受ける」感じで、これ以降は「学生」でなく「弟子」となり、お師匠さんは「老師」でなく「師父」(オヤッさん)となり、兄弟弟子は「師兄」(アニキ)、「師姉」(アネさん)となります。




師父、師爺、師婆、そして同門の兄弟達の見届ける中、「師大爺」(ひい爺様)のお墓の前で、連綿と続く今は亡きその又お師匠様達にもお祈りを捧げ、誓いの誓文を読み上げて、晴れてこのファミリーの一員となりました。

ご先祖様達の名に恥じぬよう、体と技を練り上げ、心を磨いて、更に修行に励みます。












2016年9月5日月曜日

お客様の声 : 40代女性 - 腕のしびれ・腰痛


嬉しいご報告を頂きました

今でも何回やってもうまく治してあげられなくて悶々とすることもたまにあるけど、こういう風に言って下さるとほんとこの仕事してて良かったな〜、と感じます。

これからも、もっとこういう風に言って貰えるよう腕に磨きをかけて精進します。

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以下の感想文書いてみました。(長い?)
私の感動は伝わるかな~

↓                 ↓


清水健介先生の治療を受けたいと思ったのは、先生のHPにたどり着いて、未病を治す大切さ・医療、健康に対するvisionが熱く分りやすく語られていて、とても共感することが多かったからです。



私の身体の症状は、昔から肩こりがしていたし、販売をしている同僚には腰痛持ちがたくさんいますので痛くてもがまんすることが、日常的でした。また、腰が痛いのは、使っている敷き布団がへたっているからだと誤った認識をもってました。


首のこりもひどく、左腕が手のほうまでしびれてきて、しびれはいつか無くなるかなとおもってましたがしびれが強くなってきてしまったので、大病になる前に治療しなくては、と先生に電話して予約をしました。




結果として一回目の清水先生の施術の翌日は同じ敷き布団でも腰が痛くて目が覚めるようなことはなく、痛みが殆どなくなってました!また数日間の内に首や肩の痛みもだいぶ軽減されていきました!


左腕のしびれはまだそのときは治っていなかったですが二週間あとに二回目の施術を終えて、5日後にしびれがすっかり消えました

不思議なくらいカラダの痛みがなくなり仕事中や日常の気分はかなり好転しています。





女性は生理痛などをはじめとして痛みに耐えてしまう傾向があると思うのですが、今はがまんしすぎないで痛みに素直に接するようになることが必要だと感じています。

薬を飲んだり湿布を貼って痛みをとってもらったわけではなく先生はどうやってこんなに速く病気を治したのか、ホントに不思議でした、、!



日々活動的でいるためには心身ともに良い体のコンディションを維持することが大事とあらためて認識しましたので、これからも自らのカラダの声に敏感でいたいと思います。




40代女性  N・A様  百貨店勤務




治療のご予約・お問い合わせは
Eva Cuore Body (03-6804-6766)






2016年8月8日月曜日

化剄 - 力に逆らわず流れにのる


力の流れに逆らわず、
かつ自分のバランスを保つ練習からの1コマ。



                
    



相手が力で押してきた時、

1.「押し返して自分が勝つ」か
2.「押されて自分が負ける」か、

普通はその2択しかありません。



でも、武術の中にはもう一つの答えがあります。



「相手の力のままに動き、かつ自分も軸を失わない」

力に力で戦えば強い方が勝つけれど、
力に逆らわず、むしろその力を利用することで
力が弱くても相手を制することができる。

その為にはまず自分の軸をしっかりと見つけること。
どんな動きの中でもその軸を崩さないこと。
力まずリラックスしていること。



これは武術の「理合」ですが、
そのまま人生にもあてはまる「理」でもあります。

本当の武術の「ことわり」は、
そのまま日々の生活でも応用できる。



そんな所も武術の魅力の一つで、
僕が長い間武術を続けている理由の一つです。






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2016年8月3日水曜日

お客様の声 : 50代女性 - 肩が挙がらない/お尻〜ふともも裏の痛み


定期的にメンテナンスに伺いたいです

入り口が地下なんですがちょっとわかりずらいですね。でも、中は清潔でゆったりとして落ち着ける空間です。


カウンセリングは丁寧で真摯に話を聞いて下さるので安心してその後の施術を任せられました。

今まで他所で体験してきた施術はグイグイ押して叩いてなんぼという世界だったので、清水先生のゆったりした軽いタッチに戸惑いを隠せませんでしたが、終わって歩き出すと「あっ痛くない!」

表参道を歩きながら効果を実感して家路につくことが出来ました。



ありがとうございました。
また宜しくお願いします!


50代女性 T・I様 会社経営/経理



この方は肩が痛くてあがらないのと、お尻~ふともも裏の痛みでいらっしゃいました。



筋肉は悪くなると固くもなりますが(「実」 - いわゆる「こり」)、もっと悪くなると伸びてしまったゴムの様に弾力がなくなり伸びてきます(「虚」)。


この「実」の状態は押したり揉んだりすることでよくなることもありますが、「虚」の状態は押しても揉んでも決して良くはなりません


この「虚」している緩んだ筋肉に「気」を送り、力をつけてあげるとこのように直ぐに症状が改善することは珍しくありません。



この方の場合、脇の下に「虚」している部分があったのと、お尻~太もも裏~膝にかけて「虚」の部分があったので、そこに力をつけてあげました。初回で肩はほぼ普通に動くようになり、2回目でふともも裏の痛みもほぼなくなったそうです。







治療のご予約・お問い合わせは
Eva Cuore Body (03-6804-6766)





2016年8月1日月曜日

太極拳クラス@表参道








太極拳クラスこんな感じでやってます。


表参道駅から徒歩5分のヨガスタジオで
とても気持ちのよい場所です。










ご参加の皆様ありがとうございました!

(この回はたまたま女性が多いですが、男性も歓迎です。老若男女を問わずできるのも太極拳の大きな魅力の一つです。)














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